Page 9 - Magazin 2022/2023
P. 9

DIE ÖSTERREICHISCHE MYKOLOGISCHE
                                                                                                  GESELLSCHAFT
                                                                                                  ist ein Verein für Mykolog:innen und
                                                                                                  Pilzfreund:innen mit Sitz in Wien. Sie
                                                                                                  vertritt die praktische und wissenschaft-
                                                                                                  liche Mykologie und organisiert jedes                             9   |  DER NATURSCHATZ
                                                                                                  Jahr Vorträge, Exkursionen und Pilzkur-
                                                                                                  se. Außerdem bietet sie ganzjährig Pilz-
                                                                                                  beratungen in Wien an. Die Gesellschaft
                                                                                                  betreibt zwei Citizen-Science-Projek-
                                                                                                  te: Pilzfinder.at und die Mykologische
                                                                                                  Datenbank.
                                                                                                  myk.univie.ac.at




                                                                                                                                                 TIPP!
                                                                                                                                       Du möchtest deine
                                                                                                                             gesammelten Pilze bestimmen?
                                                                                                                            Die Mykologische Arbeitsgemein-
                                                                                                                         schaft im Biologiezentrum Linz bietet
                                                                                                                                fachkundige Unterstützung.








                                                           IN GEFAHR
                                                           Je häufiger ein Waldsystem zum Beispiel durch
                                                           Forstarbeiten gestört wird, desto gravierender
                                                           sind die Folgen für den Nährstoff- und Wasser-
                                                           haushalt der Pilzartengemeinschaften. Daher
                                                           sind forstwirtschaftlich geprägte Wälder
                                                           meist deutlich artenärmer als Naturwälder.
                                                           Überdüngung, zunehmende Trockenheit und
                                                           der Nutzungsdruck, den Skipisten und Kraft-
                                                           werke ausüben, vernichten und verändern
                                                           die Lebensräume der Pilze so, dass viele akut
                                                           bedroht sind. Mehr als vierzig Pilzarten des
                                                           Nationalpark Kalkalpen stehen aktuell als
                                                           gefährdet oder potenziell gefährdet auf der
                                                           Roten Liste der Pilze Österreichs. Ein Beitrag,
                                                           den wir alle zu ihrer Erhaltung leisten können,
                                                           besteht in rücksichtsvollem Verhalten in der
                                                           Natur.




                                                                                                                                                     BAUMSCHWÄMME
                                                                                                                                    SIND PILZE, DIE SICH VON HOLZ ERNÄHREN.
                                                                                                                                      SIE SCHÄDIGEN ZWAR GESUNDE BÄUME,
                                                                                                                                     SORGEN ABER AUCH FÜR DEN ABBAU VON
                                                                                                                                    TOTEN BÄUMEN. SICHTBAR SIND LEDIGLICH
                                                                                                                                            DIE FRUCHTKÖRPER DER PILZE.

                                                                                                        ALLESKÖNNER PILZ
                                                                                                        Als Spezies gehören die Pilze zu den Hochbe-
                                                                                                        gabten: Dank ihrer erstaunlichen Fähigkeiten
                                                                                                        sind sie weltweit allgegenwärtig. Und das ist
                                                                                                        gut so, stellen Pilze doch eine Grundlage des
                                                                                                        Lebens dar: Im Boden sind sie an allen wesent-
                                                                                                        lichen Nährstoffzyklen beteiligt, womit sie
                                                                                                        entscheidend zur Stoffumsetzung beitragen.
                                                                                                        In Symbiose mit Baum- und Pflanzenwurzeln
                                                                                                        – den sogenannten Mykorrhizen – versorgen
                                                                                                        sie über 80 % aller Pflanzenarten mit Stick-
                                                                                                        stoff, Phosphor und Wasser.

                                                                 Wohlriechender                         Nach menschlichem Maßstab leisten manche
                                                                                                        Pilze weniger Erfreuliches: Sie zerstören
                                                                 Schichtpilz                            Lebensmittel, alte Papiere und Gemälde,
                                                                 Cystostereum murrayi                   verursachen Infektionen und richten als Rost-
                                                                                                        pilze, Mehltau und Wurzelschwämme große
                                                                                                        Schäden in der Land- und Forstwirtschaft an.


                                                                                                        Andere Pilze sind außerordentlich nützlich:
                                                                                                        Als Antibiotikalieferanten sind Pilze Teil der
                                                                                                        Pharmaproduktion der Natur; Speise- und
                                                                                                        Zuchtpilze aus Wald, Garten und Manufak-
                                                                                                        turen sind eine Delikatesse, und ohne Kultur-
                                                                                                        pilze könnten wir weder Bier und Sojasauce
                                                                                                        brauen, noch Käse erzeugen. Auch viele Brote
                                                                                                        und Backwaren würden wegfallen – Stichwort
                                                                                                        Germ.







                                                                 IRMGARD GREILHUBER
                                                                 ist am Department für Botanik und
                                                                 Biodiversität der Universität Wien
                                                                 tätig und leitet die Österreichische
                                                                 Mykologische Gesellschaft. Mit                                                          FOTOGRAFIE
                                                                 Pilzen beschäftigt sie sich schon                                                  Robert Maybach,
                                                                 seit ihrer Kindheit.                                                             Irmgard Greilhuber
   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14