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KRÄUTERZAUBER IM JAHRESKREIS

TRADITIONELLES KÖCHELN UND WERKEN IM NATURPARK ATTERSEE-TRAUNSEE


Begleitet von der Kräuterfrau vom Gmundnerberg sammeln wir saisonale Wildkräuter. Das wertvolle Wissen unserer Ahnen zur Verwendung der Pflanzensäfte und -kräfte kommt uns dabei zugute. Wir verarbeiten die gefundenen Kräuterköstlichkeiten im wildromantischen Ruinengarten. Vom frischen Blütensirup und Oma's „Kräutl-Schmia“ im Frühjahr über die „Kräuterbuschen zu Johannis“ bis zur individuellen Räuchermischung aus Kräutern, Harz und Zunderschwamm.


Wir treffen uns am Tor zum "Kräuterweg", einer ca. 1,5 ha großen Naturhangwiese mit angelegtem Schaugarten, welche von Wald umsäumt ist. Hier erfahren wir zunächst über die Wichtigkeit der unzähligen Bauern und Landschaftspfleger des Naturparks, welche durch ihren Arbeitseinsatz und ihre Nutzung von Wald und Flur die Entstehung dieser Kulturlandschaft möglich gemacht haben.

Wir tauchen ein in die Geschichte - anhand der Berichte über die Arbeitsweise unserer Vorgänger wird klar, wie mühsam bis Mitte des vorigen Jahrhunderts Steilflächen bewirtschaftet wurden und sich die „Kaltwasserer“ ins Tal begeben mussten, um sich ihr täglich Brot zu verdienen. Eine befahrbare Straße war bis dorthin nicht vorhanden. Kann man sich das Leben damals heute noch vorstellen?

Schließlich folgt der Übergang in die Welt der Wildkräuter. Wichtige Basics rund um das Kräutl machen uns neugierig auf die aktuellen Schätze der Natur. Wir begeben uns auf die Suche nach den saisonalen, wilden Kräutern des Naturparks. Gemeinsam bewandern wir den Waldrand sowie das Bachufer des kleinen Kaltwasser-Bächleins. In Begleitung von unzähligen Insekten, welche die Pflanzenvielfalt des Wildkräutergartens lieben, hören wir Geschichten rund um die Gepflogenheiten unserer Vorfahren zum jeweiligen Jahreszeitenthema.

Aus den gesammelten Zutaten stellen wir bei der Kaltwasser-Ruine (Wiederaufgemauerter Teil der urspünglichen Stube des „Kaltwasser“-Anwesens) unsere Naturkreation her. Das zauberhafte Ambiente des Wildkräuter-Ruinengartens lässt eintauchen in die gute alte Zeit. Gemütliches Zusammensein in unberührter Natur und das gemeinsame Werken steigert das Wohlbefinden. Als Erinnerung nehmen wir unser selbst erzeugtes Produkt mit nach Hause.


 

 

DIE TERMINE


DATUMDAUERVERMITTLER/INTREFFPUNKT 
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DETAILS & INFOS

Preis
Erwachsene
Kinder (bis 14 Jahre)
20.00 Euro (p.P.)
15.00 Euro (p.P.)
Gruppenpreis
Auf Anfrage
Preis Zusatzinformationen
Preis inkl. Naturprodukt

Preis für Mitglieder und Personen mit Ermäßigungskarte (OÖN-Card, Familienkarte, 4youCard, ÖAMTC-Vorteilscard:
Erwachsene € 18,00
Kind € 13,00


Ermäßigung
10% für OÖ Familienkarte, OÖN-Card, 4youCard, ÖAMTC-Clubkarte, STEYR Shopping Card, Donauregion OÖ
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mind. / max. Teilnehmer
7 / 12
Treffpunkt
4813 Altmünster, Tannachweg 27 (Kaltwasserer-Gut )
Ausrüstung
wetterfeste Kleidung und Schuhe
Vermittler/innen
Elisabeth Strauss, Naturpark Attersee-Traunsee
Allgemeine Tipps
Oldtimermuseum Altmünster (4813 Altmünster, Maria Theresia Straße 3a)
Web: www.radmuseum.at

Naturerlebnisweg Gmundnerberg
Web: www.naturerlebnisweg-gmundnerberg.at

Seeerlebnis Esplanade Altmünster
Web: www.traunsee.salzkammergut.at/detail/article/seeerlebnis-esplanade.html
Einkehrtipps
Cafe Steiner`s (4812 Pinsdorf, Steinbichlstraße 3)
Web: www.cafe-steiner.at

Berggasthaus URZ`N (4813 Altmünster, Gmundnerberg 91)
Web: www.gasthof-altmuenster.at/de/berggasthof

Gmundnerberghaus (4813 Altmünster, Gmundnerberg 86)
Web: www.gmundnerberghaus.at

 

TREFFPUNKT

 

DOWNLOADS

Kräuterzauber im Jahreskreis Die Tour als PDF im Überblick 1,72 MB Download

 

 

KONTAKT

Name
Elisabeth Strauss
Firma/Organisation/
Verein
Naturpark Attersee-Traunsee
Telefon
0664 8662861

 

 

DEINE NATURVERMITTLER/INNEN

Vermittler Elisabeth Strauss

Elisabeth Strauss

 

ANMELDUNG ZU
"KRÄUTERZAUBER IM JAHRESKREIS"
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DER SCHAUPLATZ

Naturpark Attersee-Traunsee

Naturpark Attersee-Traunsee

Der "Naturpark Attersee-Traunsee"€œ umfasst die Höhenrücken zwischen Attersee im Westen, Traunsee im Osten sowie Hongar im Norden und Höllengebirge im Süden. Der Wald ist zentrales Landschaftselement. Streuobst- und Lärchenwiesen sowie Almwiesen und -weiden bilden schützenswerte "Inselflächen"€œ in teilweise enger Verzahnung mit dem Waldgebiet.